Description

Le titulaire du diplôme « CAP Commercialisation et Services en hôtels-cafés-restaurants » est un professionnel qualifié qui, sous l’autorité d’un responsable, exerce son métier dans tous les secteurs de la restauration.

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Prérequis

• Personnes en situation de handicap (RQTH)
• Avoir plus de 16 ans, pas d’âge limite.
• Savoir lire, écrire et compter
• Supporter un rythme de travail rapide et la station debout

Modalités d’inscription et délais d’accès

• Entrées en continu, tout au long de l’année en fonction des places disponibles
• Maximum un mois de délai d’accès
• Pré-inscription sur dossier + entretien de positionnement
• Inscription avec la signature d’un contrat de travail

Rythme et durée

• 35h/semaine
• 1200 heures en centre de formation, examen inclus

Financement et tarif

• Formation gratuite
• Salaire payé par l’employeur
• Aides financières possibles (FIPHFP, AGEFIPH, permis, logement, équipement…)

Identification de la formation

• Code RNCP : RNCP38424
• Certificateur : MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
• Date d’enregistrement : 15/11/2023

Objectifs de la formation

Compétences Métiers

• Contribuer à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère
• Réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l’activité
• Contribuer à la commercialisation des prestations
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement
• Contribuer au bon fonctionnement de l’entreprise

Aptitudes requises

• Organisation
• Qualités relationnelles
• Sens du travail en équipe
• Sens des responsabilités

Domaines professionnels

• Prévention Santé Environnement
• Maths
• Français
• Chef d’oeuvre
• Français – Enseignements pro
• Maths – Enseignements pro
• Anglais

L’exhaustivité des objectifs et compétences sont à retrouver sur la fiche RNCP38424